Commis de cuisine H/F
Rignac
- Offre n° 15200
- APF France Handicap FAM Marie Gouyen – Rignac
- Offre d’emploi CDD
- 1 poste à pourvoir – 35h par semaine
Le recruteur APF France Handicap FAM Marie Gouyen
L’établissement est avant tout un lieu de vie qui accompagne 40 adultes en situation de handicap moteur ne pouvant assumer seuls les actes de la vie courante. Sa création repose sur un arrêté expérimental, dans une situation géographique particulière et une conception architecturale adaptée au handicap moteur.
Nos missions restent inchangées depuis 30 ans, il s’agit d’assurer à l’attention de ces personnes et de manière permanente :
– une aide aux actes de la vie courante,
– une surveillance médicale et la délivrance de soins,
– l’hébergement,
– un accompagnement à des activités de vie sociale.
Une équipe pluridisciplinaire de 70 salariés environ collabore pour assurer ces accompagnements individuels et collectifs, 365 jours par an et 24h/24 en lien avec des partenaires extérieurs et dans un esprit d’ouverture.
Vos missions
Le/La commis de cuisine devra :- préparer des plats et denrées en fonction des consignes du chef de cuisine à partir de recettes préétablies- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité- Assurer les tâches confiées par le chef de cuisine- Assurer la réception et le contrôle et le stockage des marchandises dans le respect des procédures- Respecter les critères de qualité des produits qu’il transforme et distribue- Respecter les instructions concernant les régimes spéciaux
Votre profil
Le/La candidat(e) devra avoir la capacité à :
– maitriser l’activité du service
– assurer des prestations de qualité adaptées aux besoins des personnes accueillies
– collaborer étroitement avec les autres membres des équipes
– être réactif et à s’adapter
– à prendre des initiatives
Il/Elle devra avoir une capacité de réflexion et d’anticipation, d’écoute et d’empathie
Niveau d’étude requis
- BEP / CAP
Expérience exigée
ou expérience dans le domaine
Informations complémentaires
- Convention collective de 1951 – 9 jours de congés supplémentaires/an – récupération de tous les jours fériés
Merci de nous adresser votre candidature.
- Commis de cuisine H/F
- APF France Handicap FAM Marie Gouyen – Rignac
- Offre d’emploi CDD
- 1 poste à pourvoir – 35h par semaine
