Commis / Commise de cuisine

Vos missions

Nous sommes à la recherche d’un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre brigade dans un restaurant gastronomique. Sous la direction du chef de partie et du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et à la bonne marche du service.

Missions principales :

Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, mise en place.
Participer à la réalisation des bases culinaires (sauces, bouillons, etc.).
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine.

Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente.
Expérience est un plus.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe

*** CONDITIONS DE TRAVAIL :
– Horaires : 40h00 par semaine, avec deux jours et demi de repos consécutifs. (heures comptées à la badgeuse)
– Possibilité de logement sur place.
– Salaire : 2400 € brut par mois.
– Périodes de disponibilité : dès que possible jusqu’à fin septembre

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Expérience exigée

Débutant accepté – SI diplômé

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 mois

• Commis / Commise de cuisine
• HOTEL RESTAURANT DU VIEUX PONT – Belcastel
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 40H/semaineTravail en horaires décalés…h par semaine