Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

Vos missions

Au sein du Foyer de Vie, vous préparez les repas des 40 résidents.

– Respect des règles d’hygiène et de sécurité,
– Rangement du matériel et du poste de travail.

Vous êtes rigoureux, respectez les règles d’hygiène.

CDI à pourvoir au 1er février à plein temps.

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expérience exigée

Débutant accepté

• Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
• FOYER DE VIE MARIE GOUYEN – Rignac
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail en journéeh par semaine